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먹거리 이야기 : 큰 생선을 먹으면 안되는 이유 생선은 우리의 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 특히 오메가 3와 같은 필수 지방산이나 단백질, 비타민,셀레늄, 요오드 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어서 심혈관 건강, 뇌 건강, 신진대사 등에 도움이 됩니다. 그러나 모든 생선이 좋은 것은 아닙니다. 특히 크고 오래된 생선은 먹으면 안되는 이유가 몇 가지 있습니다. 이 글에서는 큰 생선을 먹으면 안되는 이유와 대안에 대해 알아보겠습니다. 큰 생선에는 유해한 물질이 많이 쌓입니다 생선은 바다나 강에서 살면서 다양한 물질을 섭취합니다. 그 중에는 유해한 물질도 있습니다. 예를 들어 수은, 납, 카드뮴, 비스페놀 A 등의 중금속이나 화학물질이 있습니다. 이러한 물질은 생선의 몸에 쌓이면서 독성을 높여갑니다. 특히 큰 생선은 작은 생선을 먹으면서 더 ..

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